Mel por florada
Cada florada traz um mel diferente. Cor, aroma e sabor mudam conforme as flores que as abelhas encontram.
a partir de R$ 25,00 Consulte tamanhos no WhatsApp Pedir melSem nenhuma mistura, mel 100 % puro. Colhido à mão pelo Seu Omar nas floradas nativas do Cerrado e envasado no mesmo lugar onde nasce. Enviamos para todo o Brasil.
Mel, própolis e favo, produzidos com cuidado e direto do nosso apiário.
Cada florada traz um mel diferente. Cor, aroma e sabor mudam conforme as flores que as abelhas encontram.
a partir de R$ 25,00 Consulte tamanhos no WhatsApp Pedir mel
Feito a partir das plantas do Cerrado, nosso própolis verde carrega as características únicas da nossa região.
Consultar valor Direto no WhatsApp Pedir própolis
Mel puro, guardado dentro da própria cera. Um jeito simples de provar o mel como a abelha deixou.
Consultar valor Direto no WhatsApp Pedir favoA abelha só produz o que a flor oferece. Cada florada do Cerrado dá um mel diferente — na cor, no aroma e no sabor. Por isso o pote diz de qual flor veio.
Âmbar claro, quase dourado. Delicado, sem amargor nenhum. É o mel de quem está começando e o preferido de quem já conhece.
Âmbar médio a escuro. Mescla das nativas do Cerrado, com sabor marcante e presença. Nunca sai exatamente igual de um ano para o outro.
Âmbar escuro, com fundo levemente maltado. É o mel de sabor mais forte da casa e o mais procurado quando o tempo esfria.
Âmbar claro a médio, com um toque levemente adstringente no final. Mel de safra curta, muito valorizado por quem já provou.
A disponibilidade muda conforme a safra. Pergunte pelo WhatsApp qual florada está saindo agora.
O trabalho mais importante não é o nosso. Quando o pote chega na sua casa, milhares de abelhas já fizeram a parte difícil.
Uma abelha visita centenas de flores por dia. É o néctar dessas flores — e só ele — que vira mel. Por isso a florada muda tudo.
Sem querer, ela sai coberta de pólen e leva vida de uma flor para outra. Cada pote de mel é também um pedaço de cerrado que continuou existindo.
O néctar passa de abelha em abelha, perde água e ganha enzimas. Da resina das plantas, elas fazem o própolis que protege a colmeia inteira.
Quando o mel atinge o ponto certo, elas selam a célula com uma tampa branca de cera. É esse lacre que nos avisa: agora pode colher.
Não existe linha de produção aqui. Existe uma pessoa, uma faca e o tempo que o mel precisa.
O favo só é retirado quando as abelhas lacram as células com cera. Isso é o que garante que o mel está maduro, no ponto certo de umidade.
A camada de cera é aberta com faca, favo por favo. É a etapa mais demorada e a que mais separa mel artesanal de mel industrial.
O mel sai por força centrífuga, na temperatura ambiente. Sem pasteurização, sem aditivo, sem nada que acelere o processo.
Descansa o tempo necessário para a cera subir, e vai direto para o pote. Do favo ao rótulo, nada sai do apiário.
Mel bom não tem pressa. Apiário Recanto dos Oliveiras · Nova Ponte, MG
É ele quem vai até as colmeias, acompanha as floradas e sabe a hora certa de colher. Depois, é também ele quem cuida de tudo até o mel chegar ao pote.
“A apicultura mudou minha vida. Hoje, faço dela uma parte da minha história.”
O Brasil tem muito mel adulterado com xarope de glicose e açúcar invertido. Não vamos pedir que você acredite na nossa palavra — vamos te dar como conferir, aqui ou em qualquer lugar.
Mel puro endurece com o tempo, principalmente no frio. Não estragou. Mel que nunca cristaliza costuma ter passado por aquecimento ou ter xarope na composição.
Cor e sabor mudam de uma colheita para outra, porque as flores mudam. Mel sempre idêntico, ano após ano, é sinal de padronização industrial.
Mel de verdade tem origem botânica. Se o rótulo não diz a florada nem a região, provavelmente é mistura de várias procedências.
Não. Cristalização é o comportamento natural do mel puro, e acontece mais rápido no frio. Para voltar ao estado líquido, coloque o pote fechado em banho-maria morno — nunca em água fervendo nem no micro-ondas, porque o calor alto destrói as enzimas.
Mel puro não estraga. Guardado em pote fechado, ao abrigo da luz e do calor, dura anos. A data no rótulo é exigência legal, não um prazo real de deterioração.
Sim. Combinamos o frete pelo WhatsApp conforme o seu CEP e a quantidade. Para pedidos maiores, o custo por pote cai bastante.
Se é a primeira vez, comece pelo Cipó-Uva — é o mais suave. Se você gosta de sabor forte, vá de Eucalipto. Silvestre é o meio-termo encorpado, e Aroeira é para quem quer conhecer algo diferente. A disponibilidade muda conforme a safra, então vale perguntar o que está saindo agora.
Mel não deve ser dado a crianças menores de 1 ano, por risco de botulismo infantil. É uma recomendação médica que vale para qualquer mel, puro ou não. A partir de 1 ano, sem restrição.
Pelo WhatsApp. Você diz a florada, o tamanho e o seu CEP, e a gente fecha na conversa. É o mesmo número que atende quem vem buscar no apiário.
Sem atravessador, sem mistura e sem loja no meio do caminho. Chama no WhatsApp que a gente conversa sobre florada, tamanho e frete.